BOA Schweindln,
denn Qualität verpflichtet ;-)
Saugut!
Maaammaaaa!!!
Besondere Privilegien genießt "Anton"! Als Spielgefährte für unsere Buben hat er auch Zutritt zu unserem Innenhof.
Die dunkle Pigmentierung schütz vor Sonnenbrand!!
Von Natur aus gesund, fit, vital und robust: die BOA Schweine!
Begonnen hat alles mit einem Geschenk zu meinem ersten Muttertag im Jahr 2004: es war „Bertha“, die Muttersau! (was sollte „mann“ zu so einem besonderen Anlass sonst auch verschenken?)
Bertha ist eine schwäbisch-hällische (BIO) Zuchtsau, mittlerweile lebt sie mit 2 Kolleginnen und einem Duroc-Eber bei uns am Mitterhof.
Die schwäbisch-hällischen Schweine, eine vom aussterben bedrohte Rasse, produzieren so wie unsere Rinder Fleisch von besonderer Qualität. Der weiße Fettrand beim Speck zergeht auf der Zunge, die Schnitzerl sind saftig wie zu (Fred´s) Großmutters Zeiten, und der Schweinsbraten, mmmmhhh, ein Gedicht. Für die entsprechende Marmorierung im Fleisch der Nachkommen sorgt Eber Fridolin, die rothaarigen Duroc Schweine sind Spezialisten auf diesem Gebiet, und besonders hübsche und friedliche Tiere!
Unsere Schweinderl leben auch großteils draußen auf den Wiesen und unter den Büschen, begrenzt durch Elektrozaun.
Die drei Mamas arbeiten völlig selbstständig, ferkeln ohne Hilfe ab, bauen ein Strohnest für die Babys, und haben noch nie eines erdrückt – zu groß der Mutterinstinkt. Eben dieser Mutterinstinkt hat uns auch gelehrt, die Sauen zum Abferkeln in einen Bereich zu bringen, wo man die Sau für kurze Zeit wegsperren kann, um die notwendigen Arbeiten wie kastrieren und Ohrmarkenzwicken stressfrei erledigen kann. Wenns um die Kinder geht, werden aus den „Kuschelschweinen“ wahre Furien. Danach geht’s wieder nach draußen.
Mittlerweile hat sich herumgesprochen, dass die BOA Jungsauen (SHL X Duroc) sich zu einfach zu haltenden, robusten, gesunden und fruchtbaren Mutterschweinen entwickeln, und so sind manche davon auch schon in „normalen“ Schweinebetrieben zu finden.
Und da unsere 3 Mamas recht fleißig produzieren, pro Jahr werden wir mit je 2 Würfen zwischen 12 und 14 Ferkeln beglückt, gibt’s auf Anfrage für Genießer immer wieder mal Fleischpakete, halbe Schweine oder Mastferkel zum Verkauf.