13. fleischrindersymposium am plantahof

14.01.2010 - 15.01.2010

2 sehr interessante tage stehen bevor: das 13. fleischrindersymposium am plantahof in landquart / schweiz.

organisiert von 2 bekannten gesichtern, carl brandenburger und andrea accola, gibts 2 tage geballte informationen und erfahrungsberichte aus dem bereich der fleischrinderzucht- und haltung.

fred ist auch heuer wieder mit 2 vorträgen an der tagung vertreten: 1. "mission steak", ein reisebericht über eine woche in new york, auf der suche nach dem besten steak sowie erkenntnisse über fleischreifung, fleischlagerung, fleischklassifizierung und fleischqualität in den usa, 2. "rund ums kalben", die weitergabe von erfahrungen, tips und tricks aus 20 jahren fleischrinderzucht.

diese jährlich tagung am plantahof ist auf jeden fall eine reise und einen ausflug in die schweiz wert! vielleicht sehen wir uns im nächsten jahr dort!

info: www.plantahof.ch