2 wirte zur visite bei den boas
für einen blick hinter die kulissen!
Ein Blick auf die Seite der Produzenten!
Wirt & Koch Manfred Buchinger mit seiner Frau, und unser langjähriger Freund und Fütterungsberater von Keenan, Wulf von Teichmann
Markus im Einsatz bei "seinen" Ochsen!
wir haben uns sehr gefreut, dass im september gleich 2 "unserer" wirte sich die zeit für einen besuch auf der boa farm genommen haben: markus lindenthaler mit seiner familie - sein restaurant ist das "josephs" in st. wolfgang, welches im fallstaff restaurantführer zu den top 5 in oÖ gehört!!
und manfred buchinger mit seiner frau renske, seine werkstatt ist die legendäre "alte schule" in riedenthal bei wolkersdorf.
während manfred den blick über die herden genießen konnte, musste markus sich sein fleisch schon mit echter arbeit verdienen!! aber, es zahlt sich aus!!
das boa beef gibts bei beiden, nicht immer, aber immer öfter!! mahlzeit!